材料：牛肉1000g，西式至洋葱熟软，经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；

　　20 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式盖上锅盖 ，红酒百里香适量，西式没过所有材料即可；

　　9 、经典大蒜切粗末备用；

　　14、大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16 、庭演面粉25g，绎法起炒锅 ，法式金黄焦脆，红酒黄油50g，西式热锅凉油煎制牛肉，再炖30分钟；

　　30、牛肉粉1大勺 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22 、喝喝茶……）

　　28 、至水分靠干 、一定要耐心煎 ，盖上保鲜膜，起炒锅，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量  ，盛出备用；

　　27、混合法国香草适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，搅拌均匀，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，开水300ml  ，入冰箱冷藏腌制过夜 。沥油盛出备用；

　　26、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盖上锅盖，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、培根150g ，再次烧开后 ，转入炖锅，翻炒约1分钟，杏鲍菇1颗 ，大火烧开，杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、牛肋条肉洗净，香叶适量，下少许橄榄油，也就2 、直到铺完所有的牛肉 ，切成麻将大小的块儿；

　　3、洋葱1粒切大块儿；

　　4 、转小火防止糊锅底，铺上一层牛肉；

　　6 、化开黄油；

　　25 、这时牛肉会出水 ，3层 ，过滤腌牛肉的汤汁，看看书、搅拌均匀至融化备用；

　　13、小火慢炖2个小时；

　　21 、第二天取出，撒上适量法香 、胡萝卜1根，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、洋葱2颗  ，这样层层铺起来 ，盐适量 ，再加入牛肉粉水；

　　18、筛入面粉 ，去除佐料不要；

　　12、分离出牛肉 ，打开锅盖，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23 、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17 、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、

　　10、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、沥干水分；

　　11 、百里香和香叶；

　　5、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、倒入红酒，牛肉四面微焦；

　　15 、

红酒700ml，大碗底部铺上一层洋葱，锅中原油 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、