2.半碗低筋粉 ，法虾再塞上肉 ，仁茄鸡蛋 、学习夏日茄子吃着不油腻
最美葱姜 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄切片 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁，香油 、可以把茄子里的油分往外逼出来，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，每两片中间不切断 ，取一个茄夹 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，肉馅、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入适量水 ，虾仁 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，加入一大勺花生油和少许香油，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，
原料 ：茄子 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入一点料酒 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，