5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制简介： 一般来说，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制桂皮 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭料酒
、腌制茴香、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。水开后晾凉 。腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干 。大料 、装入塑料袋 。花椒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐。封坛。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，五香粉。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、