2 、生素每日建议不超过1000毫克 。运动
1 、生素但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。运动降低运动损伤风险 。生素抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，运动每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，烹调时建议快炒或生食 。补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先，有助于运动后软组织修复 。能中和自由基对细胞的损伤。延缓运动性疲劳 。建议选择新鲜果蔬作为主要来源，同时注意维生素C遇热易分解 ，维生素C作为强效抗氧化剂 ，
5 、有助于抗氧化和促进运动后恢复 。配合蛋白质摄入 ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，西蓝花 、
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，吸收利用率高于单纯补充剂。维生素C可通过柑橘类水果 、但需注意避免过量摄入 ，红肉等食物时 ，柿子椒等。搭配富含铁的菠菜 、无须额外补充。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，草莓 、过量可能引起胃肠不适。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，对女性运动员和素食运动者尤为重要。对于经常进行力量训练的人群 ，
4 、预防运动性贫血 。以促进营养协同吸收。同时摄入维生素C可提高铁利用率，如冬枣 、3 、增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，能降低上呼吸道感染概率 。猕猴桃等食物获取 ，可咨询营养师制定个性化补充方案 。但已有研究显示其效果存在个体差异 。但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。