6.入锅蒸，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。老抽 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜加料酒 ，可口胡椒粉 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ，先铺一层土豆，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜大火至水开后 ，可口吃的时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。这个按个人喜好调整 ，生抽 ，（五花肉整理好，撒上葱花即可。更容易切出漂亮的肉片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。可以把土豆加点盐 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉米粉，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。肉片切薄些更好吃。老抽 ，尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，另外 ，