此外，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后“烧牛头方” 、晋林使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，故有“御厨”之称
。被留
黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜，一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。恭听其言 。授四品衔 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，也掌握了精湛的烹饪技艺，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉，考中进士后因放广东外任未成行，他经营的姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人”。四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居。巫溪等县知事。又善书法 、