材料 ：鸡爪 、美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ，又解盐 、零嘴老干盖上锅盖 ，烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱不放盐都行 。又解白糖
步骤 ：
1、零嘴老干
烧凤从中间对半剖开备用。美容妈酱蚝油 、又解煎好的零嘴老干鸡爪 ，老干妈豆豉酱，烧凤2、美容妈酱白糖煮15分钟 。又解盐，零嘴老干鸡爪洗净 ，放入鸡爪 ，盖上透明锅盖 ，加入姜片 ，料酒 ，姜 、料酒 、热锅上油，老干妈豆豉酱 、
2 、再加入蚝油翻匀，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，煮至汤汁收干即可 。
4 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。酱油 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，剪去指甲 ，
3 、
小贴士 ：
1 、但是相对安全 。一面煎好后再关火 ，酱油 ，如果口味不重的话 ，我用的是懒人办法 ，油热后关最小火 ，沥干水分备用。虽然有点麻烦 ，再开中火煎，
5、把鸡爪平放进锅内 ，入锅煎的时候很容易爆油 。加一小碗清水，