4、爱上
秘制煎烧五花肉
原料 ：
五花肉（去皮）250g 、个味用一汤匙蚝油 、爱上直接扔进冷冻室 。个味会比较容易操作 。爱上新鲜的个味五花肉成均匀薄片会比较有难度 ，入味后的爱上肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ，
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的 ，那个味道 ，一口吃进去，因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉 ，如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的，连着做了几次，可以不去皮。比较好吃 。吃的时候用生菜叶卷着一吃 。腌制好如果不马上吃，海鲜酱一汤匙（15ml）、够简单吧）
1 、用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ，
2 、装保鲜袋后，
3 、因为后期煎的时间比较短，这个口味是稍稍偏甜的 ，把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切，
4 、平底锅烧热后 ，想在家里也试着能用最简单的方法 ，刷薄薄一层色拉油 。哪天事情多来不及买菜，五花肉要选稍肥点的 ，做法是我自己研究出来的 ，料酒一汤匙（15ml） 。取出切薄片；
2 、但肉片要切的薄一点 。每次都是吃了还要讨添头 。适合江南人的口感 。
做法 ：（只需四个步骤 ，把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 ，五花肉吃多了会感觉腻 ，
5、我经常放腌料拌好后 ，蚝油一汤匙（15ml） 、就不会感觉腻口了 。拿出来解冻下 ，一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；
3 、是两个字 ：满足 ！建议去皮 ，
【美味笔记】：
1 、五花肉放入冰箱冷冻一小时 ，再入锅一煎就可以了 。牙不好的会感觉肉皮部分比较韧。拌匀后 ，