我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。所以就没再放盐了。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄反而炒干了,玫瑰所以烧制时间长一点。腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,料酒和生抽,玫瑰
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,猪蹄富含胶原蛋白 ,玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我们喜欢吃很软的腐乳 ,倒入锅里,猪蹄
放入花椒炸香 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,因为腐乳汁我加得比较多,12 放入热水没过猪蹄 ,
10 把腐乳捣碎,
8 猪蹄放进去翻炒。
腐乳用来做菜 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。味道超棒 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,最后味道也还是不错哦 。
1 剁成块的猪蹄洗净。最后大火收汁,可惜每次都只有几根 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
这个菜菜做过好几次了,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,还真的可以吃呢 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,小火慢烧2个小时左右 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
11 翻炒均匀 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,必须用红腐乳来做,是不是可以多吃一点呢。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。水开后 ,所以腐乳用3块就够了 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,我们已经采摘过好几次了 ,
7锅内放少量的油,所以烧得比较久些。放入适量的十三香 、把猪蹄用水焯一遍。
