齐白石老人走后 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，终究就用这一个字 ，齐白连连赞叹，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白拿起手杖 ，"于是请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大，连个字号牌匾还没有哪！烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口 ，稍加思索 ，果然 ，同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了 。兴冲冲地走了 。兴致勃勃
。切肉的宛师傅 ，拿来宣纸 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，齐老提笔作书
，成为一块匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。连声赞美
。后来认为那样不妥，添上“肉宛”两字，有一天
，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，写完之后 ，突然停笔
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
回到这位记者家里后 ，让他十分高兴 ，所以才请你去吃烤肉。
简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，挂在墙上 ，当做“烤肉宛”的牌匾。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，