佐料：盐 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜味精 ，甜辣酱油 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，黄瓜随吃随取
道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，白糖 ，佐餐反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖稍微多一些 ，熟芝麻 ，辣椒碎 ，
原料 ：小黄瓜，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，