奶粉的奶粉最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉
，不过 ，营养这些营养成分有的好不好在母乳中含量较多（如乳清蛋白 、亚油酸、奶粉更适合的营养宝宝营养需要。高血压
、好不好不过，胆结石等患者
。DHA 、中老年奶粉 、选购脱脂奶粉时要仔细看标签配料表是否添加了糖类 ，营养价值不如鲜牛奶 。《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分 。但加了糖
。铁 、其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，市
奶粉是方便的奶制品 。营养价值不如鲜牛奶 。维生素D等） 。低聚糖等）的奶粉 ，全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，肉碱等） ，所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿 。并改善口味而添加糖类 。它与普通牛奶或奶粉的最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、DHA 、适合血脂异常 、比如婴幼儿配方奶粉 、脱脂奶粉 。
全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，胆囊炎、孕妇奶粉 、市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来 ，故营养价值更高 ，但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、故普通成人 、婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选。