面衣材料：低筋面粉100克 ，法什妇罗
3 、锦天绿甜椒 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天味啉一勺(可省略) 。尾部壳留下 ，冷水80克。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
食材：海虾10只 ，调入酱料 ，鲜贝露或酱油一勺 ，
2 、
酱料 ：萝卜泥 ，不然会影响其口感 。先将海虾背部去壳 ，姜泥适量 ，
5 、大虾醮取酱汁食用即可 。挑去沙线和肚子上的筋 ，姜泥混合 ，当油温达到180度时 ，油锅中放入适量油，
制作过程：
1 、鸡蛋一个 ，冷水调成面糊 ，