小贴士：
1、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣胡椒粉 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼打散 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、香油几滴
做法 ：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，并且用手轻轻压紧 ，水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了。黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
2 、