2 、又赶锅中将水烧开 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，留裙边的季节话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。放上日月贝 ，日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶睫毛状 。上扇放入蒸架 ，贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、
裙边可留可不留，摘去沙线，蒸的时间不要太长 ，撒上少量料酒 ，沙囊 ，可听到吱拉的声音 。扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、大火蒸4分钟；
5 、不然肉质容易老 。将粉丝用温水泡软备用；
2、将粉丝铺在盘底 ，撒上姜蒜末 ，将裙边反复刮洗干净；
3、