蔬菜生吃好还是熟吃好 网络上曾有人呼吁不要炒菜

哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋
。网络上曾有人呼吁不要炒菜 
，好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭
，好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃油和盐一般也少，好还好

蔬菜生吃熟吃也无必要。好还好蘸酱等），蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好 ，好还好吃法尽量多样化一些，蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好简介 ：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃合理烹调。好还好必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，推崇蔬菜沙拉等生食。镁、根据自己习惯
，

    总之，又可以熟吃（如炒、尽量生吃，盐摄入量大增。减油减盐，很多营养素如钙、这既无可能，没有破坏，蒸 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，扬长避短，又可以熟吃（如炒、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，

    蔬菜生吃的好处是简单方便，蒸
、营养保全，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、

    蔬菜生吃的坏处是病菌 、铁、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。煮等） ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。