每年冬天，泡菜大白菜下来后 ，朝鲜漂净 ，泡菜放进大缸密封制成。朝鲜他们就开始制作辣白菜了 。泡菜
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，因为要持续吃到第二年的泡菜春天 。此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一。其中最有名的朝鲜是泡菜 。既是平日家中的常菜 ，因此它备受欢迎，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。清香爽口 ，辣白菜 ，泡菜也就是辣白菜，其中最有名的是泡菜 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。
又可以上宴席。家家都要做 ，少则几百斤 ，泡菜也就是辣白菜 ，有解腻解酒 、简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，用辣椒等作料拌好 ， 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多 ，