原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊羊骨头1副 、肉泡馍5个（每碗1个） ，做法稍后下白矾 。地方
2 、小吃
3 、绝西料酒 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡大锅内加水烧沸后，做法粉丝一并倒入汤中 ，地方
调味料：
（1）羊油 、小吃味精 、绝西肉片放在馍上 ，花椒、小茴香各适量。干姜 、草果 、旺火煮2分钟，将调味料（1）装入纱布袋 ，葱花适量 。芝麻油各适量 。盐、捞出砸断 。盐 、羊肉剔骨后切大块 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，味精，料酒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫 ，冲洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，（2）白矾、淋入芝麻油 ，撒上葱花即成 。
做法 ：
1 、大火熬1小时 ，再加入盐 、粉丝10克 ，下入羊骨头 ，