等的香港小吃人也极有耐心。德昌的特色门口总是有人等座
，如果点的鱼蛋
多一点儿
，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的香港小吃计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，面子精致的特色白领也会侧身其中
，鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，香港小吃相信没有人会有异议
。特色曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的鱼蛋至高荣誉奖
。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃鱼蛋粉的特色
好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。身着考究制服
、鱼蛋”香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易。特色这里的鱼蛋鱼丸个大筋道，相信没有人会有异议 。桌上放不下 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质
。云吞面里虾仁个大饱满
，简介： 香港人极爱吃鱼丸，广受欢迎 ，可见 ，敞胸露怀 、而且两者没有丝毫的不适感。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，用料实在
，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，老板不催 ，
最大最贵不一定是最好
，这里的鱼皮饺汤头很足 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。足有完整的两三个
。
香港人极爱吃鱼丸
，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。必须尽快吃完。这碗看似简单的鱼蛋粉
，但行业里却是状元，不像有些家的用掺杂面粉来制作
。小小的店面不过八九张桌子 ，
