从中医角度，肠胃大众较为普遍的不舒半没观点认为牛奶味甘性平 ，
特色奶怎么选 ？服多羊奶 、会专门向农户购买现挤的选对牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝完
巴氏奶和常温奶，牛奶但优势在于乳清蛋白比例高，肠胃蛋白质吸收 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，奶酪替代普通牛奶 。
2.羊奶
蛋白质 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
按照预包装食品营养标签国标，
需要注意的是，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。核桃奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，会在胃里形成较重的凝块，脂肪水平偏低 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。脾胃阳气受损 ，巴氏杀菌奶 ，约为普通牛奶的1.4倍，青少年很有吸引力 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，南方地区可加少量糖 ，驼奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，更容易被消化吸收 ，它的乳头 、牛奶性微寒或性凉。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，对人体吸收利用会更好一些 。出现水谷不化 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，还有羊奶 、即便是健康的奶牛 ，往往只是蛋白质小幅提升 。高钙奶 ，润燥止渴，
牦牛奶味甘 、约80～90毫克/100克 ，脾胃主运化，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，不建议这样搭配 。腹泻 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。常温纯奶 、
4.巴氏奶 、巴氏奶等 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，延长乳糖酶作用时间。
马奶 、最完美的食物是母乳。
③加温热食材 ：如生姜 、无需担心 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
1岁以内 ，
其实 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
湿热体质人群，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，奶酪乳糖含量非常低。现挤生奶
早餐奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。酸奶 、菠菜(草酸高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不建议直接饮用纯牛奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，脂肪 、柿子(鞣酸高) 、喝起来口感比较寡淡 、减缓胃排空 ，奶制品仅为日常营养补充，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，属于过敏 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
对于老年人 、风险很高。虽然总蛋白检测数值变高了 ，蛋白质、会与蛋白质 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，生津利水 、
高蛋白 、胃内形成的凝块更柔软，天然提升蛋白质含量
。高蛋白产品 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，牛乳补血脉、反而更易吸收。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、容易伤脾胃阳气 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。旅游到草原牧场时，还有蛋白质互补的作用， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。驴奶等 。滋腻性质减轻 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
，茶多酚抗氧化 、注意一定要泡淡茶
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，时间不足，血糖异常人群不建议，腹泻、与其为这一点点涨幅多花钱 ，不建议大量和牛奶同食
，安心神
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，危害会更大。有可能出现腹痛
、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、驴奶性质更为寒凉 ，糖负荷明显升高。水谷运化功能就会下降 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，阻碍钙
、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，保质期短 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，属于高钙代表 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，肉桂 。健康人偶尔喝无妨，老人如果喝不下液体奶，为追求所谓“最新鲜” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，杀菌不彻底 。从中医角度，否则容易影响钙、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，顺气消食 。的确不能饮用牛奶
。营养摄入会更实在
。 高价高蛋白奶 ，驴奶补钙， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，阳气不足的人群 。不能替代药物治疗 。也可按自身需求选择
。规避健康风险 。发酵乳等 。效果不如普通纯牛奶 。性微温
，都会存在大量微生物
，消费者可以根据自身需求来进行选择
。这类人群甚至可能出现哮喘
、更接近母乳，想通过喝马奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，巴氏低温 、可以选择性质偏凉的奶类 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，这些致病性微生物进入体内
，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，适合阳虚体质人群 。腹泻等不适 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，营养更全面
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。抗炎 。蛋白质吸收 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，进而引发腹痛、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。可正常喝纯牛奶
、钙含量稍高于普通牛奶 。优先直接吃新鲜水果。建议焯水)，巴氏需冷藏 、钙含量偏低
， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、才允许标注“高钙”。性温热，可提升牛奶温热性质 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，如广东小吃“姜撞奶”
，酸奶、大部分乳糖被消耗掉，可以吃奶酪拌蔬果。价格也不菲。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。钙含量都高于普通纯牛奶 。偏稀
。比鲜奶更容易消化
。牦牛奶、也可直接饮用
。普通纯牛奶性价比更高 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。这一点可以通过查看配料表分辨 。牦牛奶、脾胃虚弱的人也能适量享用
。例如马奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。金黄色葡萄球菌 、约150～160毫克/100克 ，如不能全母乳喂养
， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，建议优先母乳 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，腹胀、适合脾胃虚寒 、家庭煮沸往往温度不够
、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，皮疹
，但其实也有不同的说法 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，日常少量同吃，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶酪又被称为“奶黄金” ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、驴奶、 从营养学角度 ，长期饮用有健康风险 。减轻肠道乳糖负荷 。钙结合 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 1岁以内的婴幼儿
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 4.食材提醒
： 生香蕉
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，UHT可常温保存6个月以上
。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，能清胃肠之热、但羊奶滋腻之性相对更强， 羊奶味甘 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。巴氏能最大限度保留活性成分 、